Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
10 min.
10 min.
Almoço ou lanche rápido, saudável, sem glúten e com bastante proteína.
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 1 clara de ovo
- 1 xícara de espinafre picado
- 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
Modo de preparo:
1Bata todos os ingredientes (menos o queijo) no liquidificador. Para facilitar, eu uso um mixer de mão mesmo e bato tudo dentro do copo que vem com ele.
2Despeje a massa em uma frigideira grande, quente antiaderente. Assim que a massa formar bolhas e secar ligeiramente nas bordas, vire e deixe firmar do outro lado. Coloque o queijo ralado (ou qualquer outro recheio que você quiser), espere derreter, dobre a crepioca a meio e sirva.
Serve:
1
