Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Essa receita de salpicão fica irresistível com esse toque de carne seca. Perfeito para quem quer variar o acompanhamento!
Ingredientes:
- 500 g de carne seca, já dessalgada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
- 4 xícaras de repolho finamente fatiado
Modo de preparo:
1Leve uma panela com água e a carne ao fogo alto para cozinhar até que a carne fique macia. Depois de cozida, desfie a carne e reserve.
2Leve uma frigideira ao fogo médio e doure a cebola no óleo por cerca de 1 minuto. Acrescente a carne, misturando bem e refogue por alguns segundos. Deixe esfriar um pouco.
3Misture bem o resto dos ingredientes com o refogado da carne numa saladeira, exceto a batata palha.
4Coloque a salada numa travessa grande e acrescente a batata palha por cima para decorar.
Serve:
6