Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Essa receita de salpicão fica irresistível com esse toque de carne seca. Perfeito para quem quer variar o acompanhamento!

Ingredientes:

  • 500 g de carne seca, já dessalgada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 cenouras cortadas em tiras
  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
  • 4 xícaras de repolho finamente fatiado

Modo de preparo:

1Leve uma panela com água e a carne ao fogo alto para cozinhar até que a carne fique macia. Depois de cozida, desfie a carne e reserve.

2Leve uma frigideira ao fogo médio e doure a cebola no óleo por cerca de 1 minuto. Acrescente a carne, misturando bem e refogue por alguns segundos. Deixe esfriar um pouco.

3Misture bem o resto dos ingredientes com o refogado da carne numa saladeira, exceto a batata palha.

4Coloque a salada numa travessa grande e acrescente a batata palha por cima para decorar.

Serve:

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