Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Batatas assadas com casca, com crosta crocante e macias por dentro.
Ingredientes:
- Batatas a gosto
- Azeite de oliva
- Sal marinho
- Orégano
- Parmesão para ralar (pedaço)
Modo de preparo:
1Corte as batatas com casca, ao comprido, em 10 ou 12 fatias cada uma.
2Arrume as batatas já cortadas numa assadeira antiaderente.
3Coloque bastante azeite por cima das batatas, de forma que fiquem generosamente meladas. As batatas ficam sobre uma leve camada de azeite.
4Polvilhe sal marinho e orégano a gosto.
5Cubra com papel alumínio e deixe as batatas assarem em forno médio por 40 a 45 minutos.
6Retire o papel alumínio, cubra as batatas com o queijo parmesão ralado grosso. Volte com as batatas para o forno, sem o papel alumínio, por mais 10 a 15 minutos.
Serve:
4
