Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Cookie sem ovos, sem lactose e sem açúcar refinado.
Ingredientes:
- 1 xícara (240 ml) de mel
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo de coco
- 1/2 xícara (45 g) de cacau em pó
- 2 xícaras (160 g) de aveia em flocos
- 1 xícara (270 g) de manteiga de amendoim
- 1 xícara (75 g) de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1Junte em uma panela o mel, óleo de coco, cacau e ferva por 2 minutos. Retire do fogo e adicione a aveia, manteiga de amendoim, coco ralado e baunilha. Espere a manteiga de amendoim derreter e misture para ficar homogêneo.
2Coloque colheradas da massa em uma forma forrada com papel manteiga. Deixe esfriar até firmar.
Serve:
12