Preparo:
10 min.
Pronto em:
30 min.

Cookie sem ovos, sem lactose e sem açúcar refinado.

Ingredientes:

  • 1 xícara (240 ml) de mel
  • 1/2 xícara (120 ml) de óleo de coco
  • 1/2 xícara (45 g) de cacau em pó
  • 2 xícaras (160 g) de aveia em flocos
  • 1 xícara (270 g) de manteiga de amendoim
  • 1 xícara (75 g) de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo:

1Junte em uma panela o mel, óleo de coco, cacau e ferva por 2 minutos. Retire do fogo e adicione a aveia, manteiga de amendoim, coco ralado e baunilha. Espere a manteiga de amendoim derreter e misture para ficar homogêneo.

2Coloque colheradas da massa em uma forma forrada com papel manteiga. Deixe esfriar até firmar.

Serve:

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