Preparo:
15 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
45 min.

Use essa massa para fazer coxinhas e rissoles.

Ingredientes:

  • 2 copos (requeijão) de leite integral ou desnatado
  • 2 tabletes de caldo de galinha ou legumes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta

Modo de preparo:

1Dilua os tabletes de caldo de galinha ou de legumes em cada copo de leite. Em seguida, coloque o leite, a manteiga e a farinha em uma panela de fundo grosso. Misture bem, para dissolver toda a farinha. Ela não deve ficar empelotada.

2Ponha a panela no fogo baixo. Mexa a massa, sem parar, até soltar do fundo da panela. Prove para ver se precisa de sal ou pimenta.Tire do fogo, ponha numa travessa untada com um pouco de óleo ou azeite. Deixe esfriar. Abra a massa e recheie ao seu gosto.

Serve:

40