10 min.
45 min.
55 min.
O bolo clássico de cenoura que todo mundo adora.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de óleo
- 400g de açúcar
- 4 ovos
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparo:
1Raspe as cenouras e corte-as em pedaços. Peneire a farinha e o fermento juntos para se misturarem bem.
2No liquidificador, junte o óleo, o açúcar, os ovos e a cenoura. Bata até que se forme um creme liso.
3Passe o creme para uma tigela e vá adicionando a farinha com fermento aos poucos, polvilhando e mexendo sempre.
4Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido (180º) por 40 minutos. Para saber se o bolo está no ponto, enfie um palito na massa. Se sair limpo, está pronto.
5Retire do forno e cubra com a calda quente.
6Para fazer a calda, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Espere ferver. Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos até engrossar um pouco.
Serve:
10
