Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
120 min.
120 min.
Essa receita leva migalhas de bolo de chocolate, elas dão uma consistência diferente às trufas. Sempre que faço um bolo de chocolate, eu separo algumas migalhas e congelo, assim tenho-as a mão para fazer essas trufas.
Ingredientes:
- 1/4 xícara (60 ml) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 220 g de chocolate meio amargo picado
- 50 g de bolo de chocolate esmigalhado (pode ser sobras, bolo velho, etc)
- 2 colheres (chá) de rum
- 1/2 xícara de chocolate granulado
Modo de preparo:
1Leve o creme de leite e a manteiga ao fogo baixo até ferver. Assim que ferver despeje sobre o chocolate picado. Mexa para que o chocolate derreta por igual. Junte as migalhas de bolo e o rum. Deixe esfriar.
2Faça bolinhas do tamanho de uma colher de chá e passe-as no granulado. Transfira para uma assadeira forrada com papel alumínio e leve à geladeira por 30 minutos. Guarde em recipiente fechado.
Serve:
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