Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Macarrão com molho de queijo e cogumelo bem prático e rápido, além de delicioso. Ótimo de fazer quando aparece alguma visita inesperada.
Ingredientes:
- 250 g de macarrão penne
- 250 g de cogumelo fresco fatiado
- 1/4 xícara de creme de ricota
- 1/4 xícara de queijo gorgonzola em pedacinhos
- 1/4 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Cozinhe o macarrão em água como de costume. Escorra e reserve.
2Enquanto isso, refogue o cogumelo em um pouco de azeite. Assim que ele soltar líquido, junte os queijos e misture bem até derreter. Adicione a água em seguida (coloque mais ou menos queijo e água de acordo com a textura que você deseja no molho).
3Tempere com sal a gosto e sirva o macarrão com o molho.
Serve:
2