Preparo:
25 min.
Pronto em:
25 min.

Macarrão com molho de queijo e cogumelo bem prático e rápido, além de delicioso. Ótimo de fazer quando aparece alguma visita inesperada.

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão penne
  • 250 g de cogumelo fresco fatiado
  • 1/4 xícara de creme de ricota
  • 1/4 xícara de queijo gorgonzola em pedacinhos
  • 1/4 xícara de água
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1Cozinhe o macarrão em água como de costume. Escorra e reserve.

2Enquanto isso, refogue o cogumelo em um pouco de azeite. Assim que ele soltar líquido, junte os queijos e misture bem até derreter. Adicione a água em seguida (coloque mais ou menos queijo e água de acordo com a textura que você deseja no molho).

3Tempere com sal a gosto e sirva o macarrão com o molho.

Serve:

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