Preparo:
75 min.
75 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro e uma calda colocada por cima e por baixo que deixa o bolo bem úmido.
Ingredientes:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
1Bolo: Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Bata as claras em neve. Junte as gemas, o açúcar e o leite aos poucos. Peneire a farinha com o chocolate em pó e o fermento e junte com os ovos, misturando bem.
3Leve ao forno e asse por 40 minutos.
4Calda: Enquanto isso, leve todos os ingredientes da calda ao fogo até o açúcar se dissolver bem. Coloque metade da calda num prato antes de colocar o bolo. Despeje a outra metade sobre o bolo pronto.
5Cobertura: Leve a margarina, o chocolate em pó e o leite condensado ao fogo baixo. Cozinhe por cerca de 5 minutos e coloque sobre o bolo. Finalize com chocolate granulado e sirva.
Serve:
10