Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Esse creme é ótimo para rechear bolos, sonhos, bombas e tortas doces.
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 200 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (chá) de baunilha
- 6 gemas
- 125 g de açúcar
Modo de preparo:
1Aqueça o leite, creme de leite e baunilha em uma panela. Retire do fogo logo antes de começar a ferver.
2Bata numa tigela as gemas com o açúcar até formar um creme claro e leve. Junte a farinha e a maisena e misture bem.
3Lentamente despeje o creme sobre as gemas quanto você bate. Coloque de volta na panela e cozinhe mexendo até engrossar e cobrir as costas de uma colher.
4Retire do fogo, junte o chocolate e o cacau e mexa vigorosamente até o chocolate derreter. Deixe esfriar completamente antes de usar.
Serve:
1
