Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
50 min.
50 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Uma receita fácil de fazer. A carne de porco é temperada com alho e sal. Depois é corada no azeite e cozida no vinho branco e no caldo de galinha.
Ingredientes:
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1(700 g) lombo de porco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de caldo de galinha
Modo de preparo:
1Tempere o lombo de porco com alho, sal e pimenta.
2Em uma panela, esquente o azeite e doure o lombo de porco no azeite quente. Quando o lombo estiver corado, acrescente o vinho e o caldo de galinha. Deixe que fervam.
3Diminua ofogo e deixe o lombo cozinhando em fogo baixo por 30 a 45 minutos ou até que a temperatura interna da carne de porco chegue a 70 C. Fatie o lombo de porco e sirva-o com o molho do seu cozimento.
Serve:
4
