Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Molho carbonara diferente, com leite, farinha, bacon e queijo parmesão. Essa versão não usa ovos nem creme de leite.

Ingredientes:

  • 150 g de bacon
  • 2 xícaras de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 100 g de parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1Corte o bacon em cubinhos frite numa frigideira até dourar. Reserve.

2Leve o leite ao fogo baixo e junte a farinha e o azeite, mexendo bem. Deixe engrossar e adicione o parmesão, o bacon e o sal. Cozinhe até o queijo derreter. Se desejar, polvilhe com orégano. Sirva a seguir.

Serve:

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