Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Adoro linguiça. Nos dias de uma inspiração maior, faço a linguiça em casa. Essa receita usa a pronta mas me anima a “fabricar” algumas linguicinhas.
Ingredientes:
- 500g de linguiça de frango
- 3 abobrinhas grandes
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Lave as abobrinhas e corte em fatias longas. Reserve.
2Corte a cebola em rodelas. Reserve.
3Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as linguiças até que cozinhem completamente atingindo a temperatura interna de 70°C.
4Retire as linguiças da panela e coloque a cebola. Refogue a cebola até que caramelize, cerca de 8 minutos.
5Retire a cebola e acrescente a abobrinha. Frite por 1 minuto de cada lado.
6Em uma travessa coloque a abobrinha, a cebola e a linguiça. Sirva quente.
Serve:
4
