Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Caranguejo grelhado ao molho de manteiga com alho e molho inglês. Que tal variar o cardápio do churrasco com essa delícia?
Ingredientes:
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga
- 2 1/2 colheres (sopa) de alho em pó
- 2 1/2 colheres (sopa) de sal com ervas
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 caranguejo grande inteiro
Modo de preparo:
1Aqueça uma churrasqueira ou grelha e unte-a levemente com óleo.
2Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e adicione o alho em pó, o sal com ervas e o molho inglês. Reserve.
3Retire as patas do caranguejo e reserve. Retire a carne do corpo do caranguejo e descarte a carcaça. Embrulhe a carne e as patas numa folha de papel alumínio e leve à grelha.
4Abra ligeiramente o papel alumínio e cubra a carne com a manteiga reservada. Asse por 15-20 minutos ou até o ponto desejado. Sirva a seguir.
Serve:
4