Preparo:
20 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
35 min.

Caranguejo grelhado ao molho de manteiga com alho e molho inglês. Que tal variar o cardápio do churrasco com essa delícia?

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga
  • 2 1/2 colheres (sopa) de alho em pó
  • 2 1/2 colheres (sopa) de sal com ervas
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 caranguejo grande inteiro

Modo de preparo:

1Aqueça uma churrasqueira ou grelha e unte-a levemente com óleo.

2Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e adicione o alho em pó, o sal com ervas e o molho inglês. Reserve.

3Retire as patas do caranguejo e reserve. Retire a carne do corpo do caranguejo e descarte a carcaça. Embrulhe a carne e as patas numa folha de papel alumínio e leve à grelha.

4Abra ligeiramente o papel alumínio e cubra a carne com a manteiga reservada. Asse por 15-20 minutos ou até o ponto desejado. Sirva a seguir.

Serve:

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