Preparo:
15 min.
Pronto em:
75 min.

Cuscuz de tapioca é um prato típico do Nordeste. Muito popular na Bahia, esse cuscuz é apreciado no café da manhã e lanches.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de tapioca
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Modo de preparo:

1Para o cuscuz: Coloque a tapioca e a água numa vasilha e misture bem.

2Adicione o açúcar, o leite de coco, o sal, o coco ralado e misture bem.

3Coloque em uma forma com furo no meio ou outra que desejar e deixe descansar por cerca de 1 hora. Desenforme e sirva com a calda.

4Para a calda: Misture todos os ingredientes e regue as fatias de cuscuz uma a uma conforme for servindo.

Serve:

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