Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Arroz branco com leite de coco e o aroma delicioso do capim-cidreira. Um jeito gostoso de variar o arroz branco tradicional.
Ingredientes:
- 1 talo de capim-cidreira
- 1 xícara (90 g) de arroz agulhinha lavado e escorrido
- 1 3/4 xícara (420 ml) de leite de coco
- 2 folhas de louro
- 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1Corte cerca de 15 cm a partir da raiz do talo de capim-cidreira (guarde as folhas para outra receita), descasque as folhas da parte de fora do talo e bata ligeiramente com um martelo de cozinha.
2Junte todos os ingredientes em uma panela, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até secar. retire o louro e o capim-cidreira e sirva.
Serve:
4
