30 min.
55 min.
85 min.
O recheio dessa torta é de leite condensado e purê de abóbora cozida. Fica demais, e a cobertura de nozes combina muito bem. Uma ótima sobremesa de Natal.
Ingredientes:
- 1 massa para torta – suficiente para uma forma de 23 cm
- 500 g de purê de abóbora cozida
- 1 lata de leite condensado
- 1 ovo
- 1 1/4 colher (chá) de canela em pó, separada
- 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 220ºC. Forre uma forma de 23 cm com a massa.
2Em uma tigela, prepare o recheio misturando a abóbora, o leite condensado, o ovos, 3/4 de colher de chá de canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal. Ponha o recheio sobre a massa aberta na forma.
3Asse em forno preaquecido por 15 minutos.Tire a torta do forno. Baixe a temperatura para 180ºC.
4Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a farinha e o restante da canela (1/2 colher de chá). Acrescente a manteiga e mexa a massa até que ela fique esfarelada, como uma farofa grossa. Misture as nozes. Polvilhe a torta com a farofa. Asse a torta por mais 40 minutos ou até que uma faca inserida no meio saia seca. Espere a torta esfriar por pelo menos uma hora. Se quiser, sirva-a com sorvete ou chantili.
Serve:
1
