Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
65 min.
65 min.
Bolo nutritivo e gostoso, feito com açúcar mascavo, aveia e maçã. Bom para se comer no café da manhã ou no lanche da tarde.
Ingredientes:
- 2 1/2 xícaras de açúcar mascavo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de aveia em flocos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180 graus).
2Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga e bata até obter uma mistura cremosa.
3Acrescente o leite, a farinha, a aveia e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea. Coloque a maçã e, delicadamente, as claras batidas em neve.
4Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de furo no meio, de 20 cm de diâmetro.
5Coloque a massa na forma e leve para assar em forno médio por 35 minutos aproximadamente.
6Retire do forno, deixe esfriar e só então desenforme. Polvilhe com canela e açúcar.
Serve:
1
