20 min.
40 min.
135 min.
Essa receita de pão é fácil, daquelas de fazer no liquidificador, e o pão sai ótimo, sempre. Espero que gostem!
Ingredientes:
- 440 g de farinha
- 7 g de fermento biológico seco
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 50 g de gordura vegetal (ou manteiga)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
Modo de preparo:
1Coloque metade da farinha no liquidificador junto com o fermento e bata rapidamente para misturar.
2Coloque o leite, gordura, açúcar e sal numa panela e leve ao fogo baixo até a gordura derreter. Retire do fogo e espere ficar morno. Depois, despeje no liquidificador, junte o ovo e bata tudo em velocidade baixa.
3Despeje numa tigela e junte o restante da farinha aos poucos, o suficiente para fazer uma massa que dê para ser trabalhada. Cubra com um pano de prato e deixe crescer por 45 minutos.
4Soque a massa com o punho (para retirar as bolhas de ar) e coloque numa superfície enfarinhada. Deixe a massa descansando enquanto você unta uma forma de pão de 22x10cm. Forma um pão com a massa e coloque na forma. Deixe crescer de novo por mais 30-40 minutos.
5Preaqueça o forno a 190ºC e asse o pão por 40-45 minutos, até ficar corado.
Serve:
1
