05 min.
15 min.
20 min.
Rabanadas e bananas são uma combinação perfeita. Para que essa combinação fique ainda melhor, decore o prato com morangos frescos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e coloque um pouquinho de mel por cima.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras amassadas
- 8 fatias de pão branco
- 120 ml de leite semidesnatado
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180 C. Unte levemente com óleo vegetal uma frigideira de ferro fundido, ou outra que seja refratária e possa ir ao forno. Aqueça-a em fogo médio.
2Espalhe as bananas amassadas sobre 4 fatias de pão. Coloque as outras 4 fatias restantes por cima.
3Em uma tigela, bata o leite com os ovos, a baunilha e a canela. Mergulhe o pão na mistura de ovo por 45 segundos de modo que ambos os lados fiquem molhados. Em seguida, coloque tudo na frigideira.
4Cozinhe o pão por dois minutos de cada lado. Depois, asse-o em forno preaquecido por 8 minutos, até dourar. Se você não tiver uma frigideira refratária, use um tabuleiro sem untá-lo. Sirva as rabanadas imediatamente.
Serve:
4
