10 min.
10 min.
Adaptei uma receita que usa geleia de morango no bolo de caneca, mas desta vez usando ingredientes leves como farinha integral e açúcar light, leite desnatado e geléia de morango light. Ficou ótimo e serve mais de uma pessoa. =)
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de geleia de morango light
- 1 morango
- 1 ovo inteiro (clara e gema)
- 20 g de manteiga sem sal derretida
- 3 colheres (sopa) de farinha integral
Modo de preparo:
1Separe a geleia e o morango. Adicione todos os ingredientes restantes em uma vasilha (ou na própria caneca) e misture até a massa ficar homogênea.
2Coloque a massa em uma caneca de porcelana ou vidro e levar ao forno micro-ondas em potência máxima por 3 minutos.
3Retire do forno, desenforme o bolo e parta o mesmo em três ou quatro rodelas. Separe-as em um prato grande ou em pratos de sobremesas individuais.
4Aqueça a geleia de morango no forno micro-ondas por 30 segundos e cubra as rodelas de bolo.
5Corte o morango em quatro fatias e decore os pedaços do bolo.
Serve:
2