Preparo:
10 min.
Pronto em:
10 min.

Adaptei uma receita que usa geleia de morango no bolo de caneca, mas desta vez usando ingredientes leves como farinha integral e açúcar light, leite desnatado e geléia de morango light. Ficou ótimo e serve mais de uma pessoa. =)

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de geleia de morango light
  • 1 morango
  • 1 ovo inteiro (clara e gema)
  • 20 g de manteiga sem sal derretida
  • 3 colheres (sopa) de farinha integral

Modo de preparo:

1Separe a geleia e o morango. Adicione todos os ingredientes restantes em uma vasilha (ou na própria caneca) e misture até a massa ficar homogênea.

2Coloque a massa em uma caneca de porcelana ou vidro e levar ao forno micro-ondas em potência máxima por 3 minutos.

3Retire do forno, desenforme o bolo e parta o mesmo em três ou quatro rodelas. Separe-as em um prato grande ou em pratos de sobremesas individuais.

4Aqueça a geleia de morango no forno micro-ondas por 30 segundos e cubra as rodelas de bolo.

5Corte o morango em quatro fatias e decore os pedaços do bolo.

Serve:

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