60 min.
60 min.
Fiz esse bolo para o aniversário de uma amiga que não gosta de bolos com muita cobertura. Ficou macio, suave e o doce de leite deu a doçura na medida certa, sem ficar enjoativo.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de fermento
- 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (23cm).
2Misture a farinha e o fermento em uma tigela e reserve.
3Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro, depois junte os ovos e a baunilha e bata para misturar. Vá acrescentando a farinha e o leite, alternadamente, até a massa ficar homogênea.
4Coloque a massa do bolo na forma e asse no formo preaquecido até que um palito espetado no bolo saia limpo (no meu forno foi 45 minutos).
5Retire o bolo do forno, espere 5 minutos e desenforme sobre uma grade. Depois de frio, parta o bolo ao meio.
6Recheie o bolo com o doce de leite, coloque a “tampa” do bolo e dedecore com açúcar de confeiteiro.
Serve:
1
