Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Espinafre refogado com repolho e inhame em cubinhos. Não tempere com o sal enquanto ainda estiver no fogo, pois ele faz o espinafre soltar muita água.
Ingredientes:
- 1 inhame
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 2 xícaras de espinafre lavado e picado
- 1 xícara de repolho picado
Modo de preparo:
1Descasque o inhame e cozinhe em água por cerca de 10-15 minutos. Escorra, deixe esfriar e corte em cubinhos.
2Doure o alho no óleo e junte o inhame. Doure um pouco e adicione o espinafre e o repolho. Cozinhe até tudo ficar macio, retire do fogo e tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.
Serve:
2