Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Espinafre refogado com repolho e inhame em cubinhos. Não tempere com o sal enquanto ainda estiver no fogo, pois ele faz o espinafre soltar muita água.

Ingredientes:

  • 1 inhame
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de espinafre lavado e picado
  • 1 xícara de repolho picado

Modo de preparo:

1Descasque o inhame e cozinhe em água por cerca de 10-15 minutos. Escorra, deixe esfriar e corte em cubinhos.

2Doure o alho no óleo e junte o inhame. Doure um pouco e adicione o espinafre e o repolho. Cozinhe até tudo ficar macio, retire do fogo e tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.

Serve:

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