Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

É uma receita deliciosa que a minha família adora. São panquecas fofas, fáceis de fazer e que pode acompanhar com o que você mais gosta.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (pode por mais, se as quiser mais doce)
  • 1 1/4 colher (chá) de açúcar vanilado
  • 225 g de farinha
  • 1 xícara (240 ml) de leite
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • Nutella®, doce de mirtilo, mel… (o que quiser acompanhar)

Modo de preparo:

1Separe os ovos. Misture as gemas com o açúcar e o açúcar vanilado, até ficarem como um creme.

2Misture a farinha com o fermento e o leite. A seguir, junte a mistura com o “creme” do passo anterior, pouco a pouco, mexendo sempre.

3Bata as claras do ovo em neve, sem esquecer de acrescentar uma pitada de sal. Em seguida, envolva tudo, devagar, com a ajuda de uma espátula.

4Unte uma frigideira com um pouco de óleo (ou manteiga) e coloque uma porção de massa. Vire-a com a ajuda de uma espátula. Deixe dourar dos dois lados. Repita com o restante da massa.

Serve:

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