Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
É uma receita deliciosa que a minha família adora. São panquecas fofas, fáceis de fazer e que pode acompanhar com o que você mais gosta.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar (pode por mais, se as quiser mais doce)
- 1 1/4 colher (chá) de açúcar vanilado
- 225 g de farinha
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- Nutella®, doce de mirtilo, mel… (o que quiser acompanhar)
Modo de preparo:
1Separe os ovos. Misture as gemas com o açúcar e o açúcar vanilado, até ficarem como um creme.
2Misture a farinha com o fermento e o leite. A seguir, junte a mistura com o “creme” do passo anterior, pouco a pouco, mexendo sempre.
3Bata as claras do ovo em neve, sem esquecer de acrescentar uma pitada de sal. Em seguida, envolva tudo, devagar, com a ajuda de uma espátula.
4Unte uma frigideira com um pouco de óleo (ou manteiga) e coloque uma porção de massa. Vire-a com a ajuda de uma espátula. Deixe dourar dos dois lados. Repita com o restante da massa.
Serve:
8
