Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Receita de maçã do amor que a mãe de uma amiga costumava fazer sempre… é uma delícia! Experimente!

Ingredientes:

  • 4-6 maçãs grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara glucose de milho
  • 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • Palitos de sorvete

Modo de preparo:

1Lave bem as maçãs e espete um palito de sorvete em cada uma, do lado do cabinho.

2Unte uma assadeira e reserve.

3Faça uma calda com os demais ingredientes até atingir ponto de bala dura (cerca de 168ºC). Apague o fogo, mergulhe as maçãs (uma de cada vez), deixe cobrir bem com a calda e transfira-as para a assadeira.

4Deixe a calda endurecer e esfriar e embale as maçãs em papel celofane. Sirva.

Serve:

4