Preparo:
35 min.
35 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Brandade de bacalhau ótima para comer com torradas. Dá para fazer tanto com bacalhau fresco quanto bacalhau já dessalgado.
Ingredientes:
- 150 ml de azeite extravirgem
- 1/2 kg de bacalhau fresco ou dessalgado
- 1 batata grande cozida
- 100 ml de leite
- Torradas
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Aqueça o azeite em uma panela e frite as postas de bacalhau. Retire e reserve o azeite na panela.
2Retire a pele e desfie ou pique o bacalhau.
3Amasse a batata e junte com o bacalhau, misturando bem. Adicione o leite em seguida. Junte o azeite da panela aos poucos e vá misturando com o bacalhau até ficar bem homogêneo.
4Sirva com torradas.
Serve:
6
