Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Combinação praticamente irresistível. Essa receita é perfeita para as festas de fim de ano.

Ingredientes:

  • 1 peça (400g) de lombo de porco
  • 1 abacaxi
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1Corte o lombo em fatias de 2 cm. Tempere com limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.

2Descasque o abacaxi e corte em fatias de 2 cm.

3Em uma frigideira, esquente o azeite e frite o lombo até que a temperatura interna atinja 70°C.

4Frite o abacaxi na mesma panela, um minuto de cada lado. Sirva quente.

Serve:

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