45 min.
60 min.
285 min.
Uma mistura de bolo de chocolate com pudim de leite condensado numa sobremesa só.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar ou
- 1/4 xícara de doce de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (600 ml) de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180ºC).
2Calda Coloque uma forma (23 cm) com o açúcar na boca do fogão em fogo médio até o açúcar derreter. Espalhe pelo fundo e laterais da forma e reserve enquanto você prepara o resto da receita.
3Se preferir, use doce de leite ao invés do açúcar caramelizado. Unte e enfarinhe levemente a forma de pudim. Esquente o doce de leite no microondas e espalhe no fundo da forma.
4Pudim Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
5Bolo Numa tigela, use um batedor de arame para misturar a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o chocolate em pó.
6Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte o ovo e o café e bata mais um pouco para misturar. Aos poucos, acrescente os ingredientes secos e o leite, alternadamente, até obter uma massa lisa e homogênea.
7Montagem Espalhe a massa do bolo na forma caramelizada. Despeje o pudim por cima aos poucos, delicadamente.
8Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos a 1 hora. Um palito deve sair limpo se inserido na massa do bolo. Deixe esfriar por 2-3 horas e desenforme sobre um prato. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até servir.
Serve:
12