Preparo:
45 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
285 min.

Uma mistura de bolo de chocolate com pudim de leite condensado numa sobremesa só.

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar ou
  • 1/4 xícara de doce de leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (600 ml) de leite
  • 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180ºC).

2Calda Coloque uma forma (23 cm) com o açúcar na boca do fogão em fogo médio até o açúcar derreter. Espalhe pelo fundo e laterais da forma e reserve enquanto você prepara o resto da receita.

3Se preferir, use doce de leite ao invés do açúcar caramelizado. Unte e enfarinhe levemente a forma de pudim. Esquente o doce de leite no microondas e espalhe no fundo da forma.

4Pudim Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

5Bolo Numa tigela, use um batedor de arame para misturar a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o chocolate em pó.

6Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte o ovo e o café e bata mais um pouco para misturar. Aos poucos, acrescente os ingredientes secos e o leite, alternadamente, até obter uma massa lisa e homogênea.

7Montagem Espalhe a massa do bolo na forma caramelizada. Despeje o pudim por cima aos poucos, delicadamente.

8Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos a 1 hora. Um palito deve sair limpo se inserido na massa do bolo. Deixe esfriar por 2-3 horas e desenforme sobre um prato. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até servir.

Serve:

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