Preparo:
20 min.
Cozimento:
12 min.
Pronto em:
32 min.

Esse pão de queijo de liquidificador é light, mas ainda assim delicioso. Eu gosto de assá-lo em forminhas para empadinhas pequenas

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 gema
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de ricota amassada
  • 1 xícara (café) de queijo prato light ralado
  • 1 1/2 xícara de polvilho doce
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Ferva o leite e coloque, ainda quente, no liquidificador.

2Bata junto com os outros ingredientes.

3Unte forminhas para empadinhas com margarina light e leve ao forno preaquecido médio por 12 minutos, aproximadamente.

4Preaqueça o forno médio (180ºC).

Serve:

30