Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Esse bolo fica fofinho, cheiroso e delicioso, eu gosto de fazê-lo no fim de semana e tomar com um cafezinho durante a tarde.
Ingredientes:
- 300 g de manteiga sem sal, amolecida
- 340 g de açúcar
- 8 gemas
- 150 g de farinha
- 250 g de fubá
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma de bolo média. Reserve.
2Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme liso. Diminua a velocidade e acrescente as gemas, uma a uma, até ficar homogêneo.
3Desligue a batedeira e acrescente os ingredientes secos alternados com o leite de coco, misturando bem com um batedor de ovos. Junte o milho e por último as claras em neve, misturando delicadamente.
4Asse por 35-40 minutos.
Serve:
1