Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Todos em casa adoram esse fricassê de frango. Adiciono uma camada de requeijão, uma de queijo e levo ao forno para gratinar. Delícia!
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango com osso
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 gemas
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha
Modo de preparo:
1Leve o peito de frango para cozinhar com o caldo de galinha em 3 xícaras de água por cerca de 20-30 minutos.
2Retire o frango e desfie com a ajuda de um garfo (reserve o caldo).
3Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
4Junte as gemas, o leite e a farinha ao caldo reservado e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o frango desfiado, o milho e misture. Retire do fogo e misture bem o creme de leite.
5Transfira o fricassê para um refratário. Espalhe o requeijão por cima e cubra com fatias de queijo mussarela.
6Leve o fricassê ao forno até o queijo ficar bem derretido. Retire e sirva quente.
Serve:
8
