Preparo:
60 min.
Pronto em:
60 min.

Todos em casa adoram esse fricassê de frango. Adiciono uma camada de requeijão, uma de queijo e levo ao forno para gratinar. Delícia!

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango com osso
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 gemas
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha

Modo de preparo:

1Leve o peito de frango para cozinhar com o caldo de galinha em 3 xícaras de água por cerca de 20-30 minutos.

2Retire o frango e desfie com a ajuda de um garfo (reserve o caldo).

3Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).

4Junte as gemas, o leite e a farinha ao caldo reservado e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o frango desfiado, o milho e misture. Retire do fogo e misture bem o creme de leite.

5Transfira o fricassê para um refratário. Espalhe o requeijão por cima e cubra com fatias de queijo mussarela.

6Leve o fricassê ao forno até o queijo ficar bem derretido. Retire e sirva quente.

Serve:

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