Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
15 min.
15 min.
Esse molhinho é bem respeitado. É servido no acarajé junto com vatapá e camarão. Faz o maior sucesso em toda a Bahia.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 1 cebola média picada
- 7 pimentas malaguetas machucadas
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Leve uma frigideira com o azeite ao fogo médio para esquentar.
2Acrescente a cebola e deixe fritar por alguns segundos ou até que comecem a ficar douradas.
3Adicione o resto dos ingredientes e misture bem deixando fritar mais um pouco.
Serve:
6
