Preparo:
15 min.
Pronto em:
195 min.

Pudim de coco muito fácil, que não vai ao forno. Se servido com calda de ameixas, vira um delicioso substituto do tradicional manjar branco.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 ml de leite de coco
  • Leite de vaca, o quanto baste
  • 1 pacote de maria-mole sabor coco

Modo de preparo:

1Despeje o leite condensado e o creme de leite no liquidificador. Pegue a lata de leite condensado vazia, coloque o leite de coco, complete com o leite de vaca e junte com os outros ingredientes no liquidificador.

2Siga as instruções da embalagem para dissolver a maria-mole, mas use somente metade da água recomendada. Do contrário, o pudim vai ficar muito mole. Espere esfriar e bata tudo junto no liquidificador.

3Unte levemente uma forma, despeje o pudim e leve à geladeira até endurecer. Desenforme o pudim e sirva com calda de caramelo ou de ameixas.

Serve:

8