Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Um bom acompanhamento pra qualquer prato. Essa receita dá um gostinho cítrico bem refrescante à já tão adorada couve.
Ingredientes:
- 250 g de couve manteiga
- 1/2 colher (chá) de azeite extravirgem
- 50 g de bacon cortado bem fininho
- 2 dentes de alho picado bem fino
- 1 colher (chá) de manteiga
- Sal a gosto
- 1/2 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
1Lave e retire os talos do meio da couve e arrume uma em cima da outra formando uma pilha.
2Enrole as folhas apertando bem formando um canudo e corte em tiras finas.
3Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Adicione o azeite, o bacon e frite por 4 minutos. Acrescente o alho, a manteiga e mexa por mais 2 minutos.
4Adicione toda a couve e salpique o sal. Mexa sempre para refogar a couve uniformemente. Agrege o suco limão e cozinhe até que murchem e fiquem macias.
Serve:
4