Preparo:
20 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
30 min.

Um bom acompanhamento pra qualquer prato. Essa receita dá um gostinho cítrico bem refrescante à já tão adorada couve.

Ingredientes:

  • 250 g de couve manteiga
  • 1/2 colher (chá) de azeite extravirgem
  • 50 g de bacon cortado bem fininho
  • 2 dentes de alho picado bem fino
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

1Lave e retire os talos do meio da couve e arrume uma em cima da outra formando uma pilha.

2Enrole as folhas apertando bem formando um canudo e corte em tiras finas.

3Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Adicione o azeite, o bacon e frite por 4 minutos. Acrescente o alho, a manteiga e mexa por mais 2 minutos.

4Adicione toda a couve e salpique o sal. Mexa sempre para refogar a couve uniformemente. Agrege o suco limão e cozinhe até que murchem e fiquem macias.

Serve:

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