20 min.
30 min.
50 min.
Estes brownies de chocolate são completamente diferentes. Eles têm uma textura úmida, e a massa leva com gotas de chocolate e passas embebidas em rum. Sirva com sorvete.
Ingredientes:
- 80 g de uvas-passas
- 3 colheres (sopa) de rum
- 150 ml de creme de leite fresco
- 170 g de chocolate meio amargo picado ou em gotas
- 85 g de farinha de trigo
- 75 g de açúcar mascavo
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 170 graus C (médio). Forre uma forma quadrada de 20cm com papel vegetal.
2Deixe as passas de molho no rum.
3Aqueça o creme de leite em uma pequena panela em fogo médio-baixo até ficar bem quente, mas não deixe ferver. Retire do fogo e despeje sobre o chocolate, misture até que esteja completamente derretido. Deixe esfriar.
4Peneire a farinha, o açúcar, cacau em pó, o fermento e a canela em uma tigela. Bata os ovos na mistura da farinha individualmente; misturando delicadamente. Misture o chocolate até incorporar. Junte as passas (e o rum restante) e as nozes na massa. Espalhe a massa na forma.
5Asse no forno preaquecido até que a parte de cima fique seca e as bordas começaram a afastar os lados da forma, cerca de 30 minutos.
Serve:
16
