Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Cookies com sementes de chia, sem lactose e sem glúten.
Ingredientes:
- 2 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 xícara de tâmaras picadas
- 1/2 xícara de cereja seca picada (pode trocar por passas)
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
2Junte os ingredientes secos e misture em uma tigela grande. Em seguida, junte os demais ingredientes e misture com um garfo até formar uma massa.
3Coloque colheradas da massa nas assadeiras.
4Leve ao forno até dourar nas beiradas, cerca de 15 minutos. Apague o fogo e deixe os cookies lá dentro, com a porta fechada, por 10 minutos.
5Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Serve:
24
