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12 min.
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Esses pãezinhos de canela são tradicionais nos Estados Unidos. Com uma massa fofinha e recheio delicioso de canela, são perfeitos para um café da manhã especial, um lanchinho da tarde gostoso ou até de sobremesa, por que não? E o melhor: é superfácil de fazer!
Ingredientes:
- 100 g (meio tablete) de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 3/4 xícara de açúcar
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- Manteiga derretida a gosto
- 1 colher (sopa) de canela
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:
1Massa Derreta a manteiga e adicione o leite, seguido do fermento e do açúcar. Mexa bem.
2Despeje a farinha de trigo em uma tigela grande e adicione o sal.
3Abra um espaço na tigela e despeje a parte líquida.
4Misture até a massa incorporar, depois coloque-a sobre uma tábua e comece a sovar, até que a massa fique lisa.
5Coloque a massa em um recipiente morno para crescer. Ela deve dobrar de tamanho.
6Em uma bancada com farinha, abra a massa com um rolo, formando um retângulo grande de 0,5 cm de espessura.
7Recheio Pincele manteiga levemente derretida sobre a massa aberta.
8Misture a canela com o açúcar e salpique sobre a massa.
9Enrole-a, formando um cilindro comprido e depois corte pedaços de 4 cm.
10Arrume-os na assadeira, deixando espaço entre eles.
11Asse em forno preaquecido a 240°C por 12 minutos.
12Cobertura Derreta a manteiga.
13Incorpore o açúcar impalpável e a baunilha com uma colher, até ficar homogêneo.
14Despeje sobre os rolinhos.
Serve:
8