30 min.
30 min.
Essa massa leva um molho cremoso feito com creme de leite, cogumelos frescos e azeitonas pretas. Um ótimo prato para um jantar a dois.
Ingredientes:
- 400 g de talharim
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 1/4 xícara de azeitonas pretas sem caroço
Modo de preparo:
1Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água salgada.
2Enquanto o macarrão cozinha, esquente o azeite em fogo baixo com o dente de alho por 3-5 minutos. O alho é só para aromatizar o azeite, não deixe queimar.
3Remova o dente de alho e acrescente os cogumelos. Doure os cogumelos, inicialmente sem mexer, depois mexendo um pouco para que não queimem e dourem por igual.
4Junte o creme de leite e as azeitonas. A essa altura, a massa já deve estar pronta. Transfira para a panela com o molho, colocando um pouco da água do cozimento (2-3 colheres). Misture tudo bem a prove os temperos. Misture a salsinha e sirva a seguir com queijo (opcional).
Serve:
2
