Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Receita de massa de pizza fácil e rápida, a massa não precisa crescer. Eu uso farinha para pão, mas a farinha normal também serve.
Ingredientes:
- 7 g de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna (45ºC)
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo para pão
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Fubá grosso para polvilhar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura bem alta (230ºC). Unte uma forma para pizza e polvilhe um pouco de fubá.
2Dissolva o fermento na água morna em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos. Misture em seguida a farinha, o sal e o azeite até formar uma massa e deixe descansar por mais 5 minutos.
3Abra a massa com um rolo em uma bancada enfarinhada e coloque na forma preparada. Coloque o recheio de sua preferência e asse no forno por 15-20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 5 minutos e sirva.
Serve:
8
