Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
240 min.
240 min.
Uma torta cremosa de pêssego, bem fácil, para ocasiões especiais!
Ingredientes:
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pacote (85 g) de pudim instantâneo de baunilha
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC e unte o fundo e as laterais de uma forma redonda funda de 25 cm.
2Misture em uma tigela a farinha, sal, fermento e pudim em pó. Junte a manteiga, ovo, leite e bata por 2 minutos. Despeje a massa na forma e cubra com as fatias de pêssego escorridas (reserve a calda).
3Em outra tigela, bata o cream cheese até ficar leve. Adicione 1/2 xícara de açúcar e 3 colheres (sopa) da calda do pêssego. Bata por 2 minutos e coloque sobre a torta, deixando um espaço de 2 cm das laterais da forma. Polvilhe o açúcar com canela por cima.
4Leve ao forno e asse por 30-35 minutos, ou até dourar. Deixe na geladeira antes de servir.
Serve:
8
