Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Pudim saudável, vegano, com uma camada cremosa de coco com chia coberta com manga. Se não encontrar maple syrup, use o açúcar, adoçante ou outro xarope de sua preferência.
Ingredientes:
- 200 ml de leite de coco
- 50 ml de leite de amêndoas
- 4 colheres (sopa) de sementes de chia
- 2 colheres (sopa) de xarope de bordo (maple syrup)
- 2 mangas pequenas picadas
Modo de preparo:
1Misture o leite de coco, leite de amêndoas, chia e 1 colher (sopa) do xarope de bordo por 1-2 minutos. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 1 hora, mexendo de vez em quando.
2Bata a manga com o resto do xarope no liquidificador até ficar homogêneo.
3Divida a chia entre copinhos e cubra com o creme de manga. Sirva em seguida ou guarde na geladeira até a hora de servir.
Serve:
4
