15 min.
15 min.
Esta é a opção saudável para quem gosta de maionese e você mesmo(a) pode fazer a sua própria versão caseira. Basicamente batemos ovos e óleo para formar um creme branco e “aerado” que servirá de base para diversos pratos (maionese de legumes, sanduíches naturais, hambúrguer, creme tártaro ou outro). Eu pessoalmente tive dificuldade em encontrar (não encontrei) a receita com as medidas exatas por isto acabei tendo o trabalho de facilitar a sua vida, medi cada ingrediente para que você tenha segurança em fazê-la na sua casa.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 240 ml de óleo (canola, girassol ou de soja)
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Quebre os ovos um a um em um copo e em seguida coloque no liquidificador.
2Bata por 3 minutos em velocidade baixa.
3Adicione o óleo e o sal aos poucos e continue a bater.
4Deixe formar um creme branco e aerado (total 9 minutos sem parar).
5Guarde na geladeira se não for servir na hora.
Serve:
6
