Preparo:
45 min.
Pronto em:
165 min.

Essa receita foi criada por acaso, mas o sorvete fica muito gostoso. Eu acho que o leite semidesnatado deixa o sorvete menos gorduroso, com um sabor mais leve.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite semidesnatado
  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (chá) de essência de menta
  • 3 gotas de corante alimentício verde (opcional)
  • 180 g de chocolate meio-amargo emgotas ou picado

Modo de preparo:

1Em uma vasilha grande, misture o leite, o creme de leite, o açúcar, o sal, a baunilha e a essência de hortelã. Mexa o creme até que o açúcar tenha dissolvido. Acrescente o corante ao seu gosto.

2Ponha o creme na máquina de sorvete. Congele de acordo com as instruções do fabricante. Depois de 10 minutos no congelador, acrescente as gotas de chocolate. Quando o sorvete estiver bem denso, depois de aproximadamente 30 minutos, transfira-o para um pote e congele-o por 2 horas.

Serve:

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