Preparo:
20 min.
Cozimento:
120 min.
Pronto em:
140 min.

Essa batata assada é simples e fica uma delícia. Mude os temperos ao seu gosto (eu gosto às vezes de colocar mais limão).

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de azeite de oliva
  • 1 1/2 xícara de água
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
  • 1 colher (chá) de tomilho seco

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2Em uma tigela pequena, misture bem todos os ingredientes menos a batata.

3Arrume as batatas num refratário médio e despeje o tempero sobre elas. Cubra com papel alumínio e leve para assar por 1 hora e meia – 2 horas, virando de vez em quando. Elas devem estar macias, mas sem desmanchar. Sirva em seguida.

Serve:

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