Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Fondue de queijo suíço com cerveja feito em casa.
Ingredientes:
- 230 g de queijo emmental ralado
- 230 g de queijo gruyere ralado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 colher (chá) de sal, ou a gosto
- 1 pitada de pimenta branca em pó, ou a gosto
- 450 ml de cerveja
- 1 1/2 colher (chá) de mostarda dijon
- 1 baguete cortada em pedaços
Modo de preparo:
1Misture em uma tigela grande os queijos, maisena, sal e pimenta.
2Aqueça a cerveja em uma panela até começar a ferver. Adicione o queijo aos poucos, deixando derreter completamente e ferver novamente antes de colocar mais.
3Adicione a mostarda, misture bem e retire do fogo. Acerte o tempero e sirva com a baguete.
Serve:
6
