Preparo:
15 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
25 min.

Se você é lactante, esses biscoitos têm ingredientes que estimulam a produção de leite para o seu bebê. Além disso, são saudáveis e deliciosos!

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (225 g) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (200 g) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara (110 g) de açúcar mascavo
  • 3 gemas
  • 1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC.

2Misture a linhaça com a água em uma cumbuca e deixe descansar por 5 minutos.

3Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até ficar cremoso. Junte as gemas, baunilha e linhaça e bata até ficar homogêneo.

4Em uma tigela separada, misture a farinha, levedo de cerveja, gérmen de trigo, bicarbonato, sal e cremor de tártaro. Junte à massa e misture só até incorporar. Por último, misture a aveia e o chocolate.

5Modele bolas pequenas de massa e distribua em uma assadeira untada, com um espaço de 5 cm entre elas.

6Leve ao forno e asse até as bordas dourarem, cerca de 10-12 minutos. Retire, deixe esfriar por 1 minuto na assadeira e transfira os cookies para uma grade para esfriarem completamente.

Serve:

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