Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
735 min.
735 min.
Para você que quer substituir o leite de vaca ou leite de soja. Quanto mais tempo as amêndoas ficam de molho, mais cremoso o leite fica.
Ingredientes:
- 1 xícara de amêndoas cruas
- Água para cobrir
- 3 xícaras de água
- 1 colher (sopa) de agave ou mel
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1Deixe as amêndoas de molho com água até cobrir por 12 horas. Escorra.
2Bata no liquidificador as amêndoas com 3 xícaras de água em velocidade baixa por 10 segundos. Pare por 5 segundos e bata novamente, agora em velocidade alta, por 1 minuto. Coe o leite com um pano de prato fino e guarde a polpa para outro uso.
3Volte o leite coado ao liquidificador e bata com o agave ou mel e sal.
Serve:
1
