Preparo:
20 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
30 min.

Uma maneira excelente de preparar salmão fresco no forno. O salmão é pincelado com um molho de mostarda Dijon e mel, e e coberto por uma camada de farofa de nozes-pecãs.

Ingredientes:

  • 50 g de manteiga, derretida
  • 3 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
  • 1 1/2 colher (sopa) de mel
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 4 colheres (sopa) de nozes pecãs bem picadas

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 200ºC.

2Em uma vasilha pequena, misture a manteiga, a mostarda e o mel. Deixe separado. Em uma outra vasilha, misture a farinha de rosca, as nozes pecãs e a salsa.

3Pincele cada filé com o molho de mostarda. Polvilhe os filés com a farinha de rosca temperada.

4Asse o salmão no forno preaquecido, por 12 a 15 minutos. Ou até conseguir cortá-lo facilmente com um garfo. Tempere com sal e pimenta. Enfeite com um pedaço de limão.

Serve:

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