Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
90 min.
90 min.
Pronto em:
105 min.
105 min.
Esta sopa aromática é originária da África do Sul. É uma sopa de carne simples com um toque especial de curry e um toque de vinagre para aguçar o sabor.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas picadas
- 450 g de carne de segunda cortada em cubos
- 1,5 litros de caldo de carne
- 2 colheres de (sopa) de curry em pó
Modo de preparo:
1Derreta a manteiga em uma panela grande. Cozinhe as cebolas e a carne até a carne ficar dourada e as cebolas macias.
2Adicione o caldo de carne, curry e folhas de louro. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
3Adicione as batatas, vinagre e sal. Cozinhe por 45 minutos a uma hora até que tudo esteja macio. Retire as folhas de louro e sirva quente.
Serve:
6
