Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Bolo de fubá delicioso com um cafezinho para o lanche da tarde!
Ingredientes:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá mimoso
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (chá) de fermento
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma redonda com furo no meio.
2Bata as claras em neve até formar picos moles. Junte o açúcar e continue batendo.
3Adicione aos poucos as gemas, manteiga, leite, farinha, fubá e queijo. Por último, coloque o fermento e misture com uma espátula.
4Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar. Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
Serve:
10